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Ricetta di: Graziano
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290 persone hanno cucinato la ricetta
500 G Pasta Tipo Tagliatelle; 1/2 Cipolla; 10 Noci; 400 G Funghi Freschi; 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato; 150 G Panna; 40 G Burro; Sale; Pepe
In una casseruola soffriggere per qualche minuto la cipolla sbucciata e tritata con 40 g di burro. Unire i funghi, mondati, lavati rapidamente, asciugati e affettati e il prezzemolo. Salare, pepare e cuocere con coperchio per 20 minuti. Sgusciare le noci e privarle della pellicina; tritarle e aggiungerle ai funghi. Dopo qualche minuto di cottura unire la panna e togliere dal fuoco. Condire le tagliatelle cotte al dente con la salsa di funghi e noci e servire.
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