Tagliatelle Profumate Con Gamberi

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Ricetta di: Brigida

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

350 G Pasta Tipo Tagliatelle All'uovo; 140 G Pesto; 200 G Gamberi Sgusciati; Olio D'oliva; 1 Spicchio Aglio; 10 Cl Vino Bianco; Alloro; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

In una padella far rosolare l'aglio con l'olio e l'alloro, unire i gamberi e farli saltare per 1 minuto. Bagnarli con il vino, lasciarlo evaporare appena, spolverizzare con pepe macinato e togliere dal fuoco. Cuocere le tagliatelle al dente, poi scolarle e versarle in una terrina e condirle con il pesto. Aggiungere i gamberi con il loro fondo di cottura, eliminando l'aglio e l'alloro, mescolare bene e servire subito.