Tagliatelline Ai Fegatini

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Ricetta di: Olo

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

320 G Pasta Tipo Tagliatelline All'uovo; 100 G Fegatini Di Pollo; 50 G Carne Di Vitello Tritata; 300 G Passato Di Pomodoro; 1/2 Cipollina; 1 Pezzetto Sedano; 30 G Burro

Preparazione della ricetta di cucina:

In un padellino fate rosolare la cipolla e il sedano finemente tritati con i 30 g di burro. Quindi aggiungete la carne tritata e lasciatela cuocere dieci minuti mescolando ogni tanto. Unite i fegatini di pollo puliti e tagliati a pezzetti non tanto piccoli; mescolate ancora e diluite con il passato di pomodoro; tenete sul fuoco ancora dieci minuti. Lessate la pasta, scolatela al dente e conditela con la salsa. Volendo mantecate con una noce di burro.