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Ricetta di: Olo
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167 persone hanno cucinato la ricetta
320 G Pasta Tipo Tagliatelline All'uovo; 100 G Fegatini Di Pollo; 50 G Carne Di Vitello Tritata; 300 G Passato Di Pomodoro; 1/2 Cipollina; 1 Pezzetto Sedano; 30 G Burro
In un padellino fate rosolare la cipolla e il sedano finemente tritati con i 30 g di burro. Quindi aggiungete la carne tritata e lasciatela cuocere dieci minuti mescolando ogni tanto. Unite i fegatini di pollo puliti e tagliati a pezzetti non tanto piccoli; mescolate ancora e diluite con il passato di pomodoro; tenete sul fuoco ancora dieci minuti. Lessate la pasta, scolatela al dente e conditela con la salsa. Volendo mantecate con una noce di burro.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo. La sua passione è la pasticceria. Tutte le ricette cucinare!
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