Tagliolini Al Timo

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Ricetta di: Luigi

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

600 G Pasta Tipo Tagliolini Freschi; 1 Cucchiaio Timo; Sale; 6 Cespi Radicchio Di Treviso; 1 Cipolla; 60 G Burro; Olio D'oliva; Panna; 300 G Passata Di Pomodoro; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Affettare la cipolla e farla stufare in un tegame con acqua e sale per 10 minuti, unire l'olio e farla dorare. Aggiungere il radicchio lavato e tagliato a striscioline e farlo insaporire per 10 minuti, quindi unire il pomodoro. Proseguire la cottura finché il radicchio sarà tenero. Salare, pepare e aggiungere un pizzico di timo. Cuocere i tagliolini al dente e trasferirli nel tegame con la salsa; unire il burro, la panna, mescolando delicatamente