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Ricetta di: Splendente
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189 persone hanno cucinato la ricetta
250 G Pasta Tipo Tagliolini All'uovo; 70 G Panna; 20 G Burro; 1 Bicchierino Vodka; 3 Cucchiai Uova Di Lompo; Sale; Pepe
Lessate i tagliolini in abbondante acqua salata. Nel frattempo sciogliete il burro in una casseruolina, unite la panna, la vodka e le uova di lompo. Mescolate e scaldate a fiamma bassissima senza far prendere l'ebollizione, poi salate e pepate. Scolate i tagliolini, senza però farli asciugare troppo, poi conditeli con il sugo e mescolate bene prima di servire.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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