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Ricetta di: Holden
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149 persone hanno cucinato la ricetta
280 G Pasta Tipo Tagliolini; Per Il Sugo:; 50 G Storione Affumicato; 100 G Insalata Rucola; 20 G Pinoli; 20 G Uvetta Sultanina; 1 Spicchio Aglio; 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra vergine; Sale
Far rinvenire in acqua caldi l'uvetta sultanina e tritare i pinoli. Tagliare lo storione a striscioline sottili. Pelare lo spiccliio di aglio e farlo rosolare in una padella con l'olio. Quando l'aglio ha preso colore, aggiungere lo storione, l'uvetta e i pinoli. Dopo 2 minuti, spegnere il fuoco e unire la rucola tritata finemente. Lessare la pasta in abbondante acqua salata, scolarla al dente e versarla nella padella con il sugo. Amalgamare con un mestolo di acqua di cottura e servire.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo. La sua passione è la pasticceria. Tutte le ricette cucinare!
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