Tagliolini Freddi Ebraici

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Ricetta di: Ross

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

350 G Pasta Tipo Tagliolini All'uovo; 6 Pomodori Grandi Maturi (polpa A Dadini); 1/2 Cipolla; 1 Spicchio Aglio; 3 Foglie Basilico; Olio D'oliva Extra vergine; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Imbiondire nell'olio aglio e cipolla; unire la polpa di pomodoro e un po' di sale e dopo alcuni minuti togliere la cipolla e l'aglio ed aggiungere al sugo 3 foglie di basilico sminuzzate. Far cuocere per 30 minuti. Versare un po' di sugo sul fondo di 4 stampini singoli e col resto condire i tagliolini lessati al dente mescolandoli a lungo. Mettere poi i tagliolini negli stampini. Consumare freddi.