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Ricetta di: Michelangelo
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210 persone hanno cucinato la ricetta
1000 G Farina Bianca; 100 G Lievito Di Pane; 500 G Patate Lessate E Schiacciate; 1 Pizzico Sale; Olio D'oliva
Impastare la farina con lievito sciolto in acqua calda, le patate schiacciate ed il sale. Lasciare riposare per circa 12 ore in ambiente caldo. Far friggere l'olio in una padella, prendere (con le mani bagnate) un pò di pasta e affogarla nell'olio bollente. Quando i tartalicchi sono ben colorati, toglierli dal fuoco e farli asciugare su carta assorbente.
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