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Ricetta di: Lucille
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165 persone hanno cucinato la ricetta
1 Fetta Fegato Di Vitello; 2 Cucchiai Formaggio Fresco; 1 Ciuffo Prezzemolo; 1 Cucchiaio Olio D'oliva; 1 Noce Burro; 1 Pizzico Sale; 3 Fette Pancarré
Cuocere il fegato in poco olio d'oliva; aggiungere il formaggio fresco, prezzemolo, burro e sale e frullare il tutto fino a ottenere un composto morbido e spumoso. Versare la crema in una scodella e riporla in frigo per un paio d'ore. Infine, tostare le fette di pancarré, tagliarle ciascuna in quattro triangoli che andranno poi spalmati con abbondante paté.
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