Tartufi Al Cioccolato buona

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Ricetta di: Andrea

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150 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1 Albume D'uovo; 2 Cucchiai Rum; 250 G Zucchero A Velo; 150 G Nocciole Spezzettate; 150 G Cioccolato Fondente A Scaglie; Per Il Ripieno:; 1/2 Cucchiaio Burro; 1 Tuorlo D'uovo Sodo; 1 Cucchiaio Zucchero A Velo; Rum

Preparazione della ricetta di cucina:

Mescolare l'albume, lo zucchero, metà delle scaglie di cioccolato, il rum e le nocciole. Lavorare con le mani, fino a ottenere un composto omogeneo, diviso in palline. Unire al burro, lo zucchero, il tuorlo sbriciolato e poche gocce di Rum. Con un dito, creare un buco nei tartufi e riempirlo con la crema. Lavorare ancora con le mani per ridare forma alle palline e passarle nel restante cioccolato, misto a un po' di nocciole.