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Ricetta di: Cristian
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144 persone hanno cucinato la ricetta
300 G Spinaci Surgelati; 30 G Burro; 30 G Farina; 30 Cl Latte; 30 G Formaggio Grana Grattugiato; Noce Moscata; 1 Foglio Colla Di Pesce; Olio D'oliva; Sale; Pepe
Lessare gli spinaci, strizzarli e tritarli. Mettere a bagno la colla di pesce in acqua fredda. Fondere il burro, unire la farina e tostarla leggermente. Versare il latte caldo a filo e cuocere per 10 minuti mescolando con una frusta. Fuori dal fuoco salare, pepare, unire la noce moscata, il grana, la colla di pesce strizzata e mescolare. Incorporare gli spinaci e mettere in frigo prima di servire.
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