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Ricetta di: Pierferdinando
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157 persone hanno cucinato la ricetta
4 Tinche Da 250 G; 4 Cucchiai Pangrattato; 250 G Formaggio Grana Grattugiato; 4 Foglie Alloro; Burro; Brodo; Olio D'oliva Extra vergine; Prezzemolo; Aglio; Sale; Pepe
Far spurgare i pesci; eviscerarli, lavarli bene. Preparare un composto con pangrattato, grana, trito d'aglio e prezzemolo, sale, pepe. Farcirne le tinche. Panarle col pangrattato e adagiarle su una foglia d'alloro in una pirofila; condire con olio e burro ed infornare a 180 gradi per 90 minuti bagnando di tanto in tanto col condimento. Accompagnare con fette di polenta.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo. La sua passione è la pasticceria. Tutte le ricette cucinare!
Famoso chef inglese conosciuto come Lo Chef Nudo. Ama la cucina italiana.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
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