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Ricetta di: Larry
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121 persone hanno cucinato la ricetta
2 Tinche Di 500 G Ciascuna; 100 G Olive Verdi; Prezzemolo; 1 Spicchio Aglio; 1 Cucchiaio Conserva Di Pomodoro; 1/2 Bicchiere Olio D'oliva; 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco; Pepe In Grani; Sale
Soffriggere nell'olio un trito di prezzemolo e aglio, spruzzare con il vino e far evaporare. Unire la conserva, dopo 2' bagnare con 2 bicchieri di acqua calda, salare e pepare, unire le olive scottate in acqua bollente. Cuocere per 10 minuti, unire le tinche e cuocere ancora, adagio, per 25 minuti.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
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