Tiramisù Alle Fragole cucina italiana

"Dolci - Ricette di dolci. Tutte le ricette dolci facile. Ricetta dolci di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità e dessert. Ricette dolci, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Brielle

Votare la ricetta (12 voti)

323 persone hanno cucinato la ricetta

clicca per zoom

Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

250 G Ricotta; 250 G Mascarpone; 1 Scorza D'arancia Non Trattata; 2 Cucchiai Succo D'arancia; 1 Stecca Vaniglia; 2 Cucchiai Zucchero; 18 Cl Panna Montata; Per Il Coulis Di Fragole:; 250 G Fragole; 10 Cl Succo D'arancia; 1 Cucchiaio Zucchero; 2 Cucchiai Cognac (o Cointreau); 150 G Biscotti Savoiardi; Cacao

Preparazione della ricetta di cucina:

Lavorare tutti gli ingredienti (ricotta, mascarpone, succo e bucce d'arancia) compreso lo zucchero; rompere la stecca di vaniglia in grani e usarne metà. Incorporare delicatamente la panna montata. Per il coulis di fragole: tagliare le fragole e passarle al mixer con il succo d'arancia, zucchero e Cognac, o, se si preferisce, con del Cointreau. Utilizzare un contenitore da 2 litri. Disporre la metà dei biscotti sul fondo, versando la metà del coulis poi metà della crema di ricotta e mascarpone. Lisciare la superficie e procedere allo stesso modo per tutti gli altri strati. Lasciare per 4 ore in frigo e, prima di servire, tenere per un'ora nel congelatore. Spolverare con il cacao e aggiungere qualche fragola intera. La preparazione richiede complessivamente 25 minuti.