Tocco Di Funghi buona


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Ricetta di: Beatrice

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164 persone hanno cucinato la ricetta

Preparazione:
10 minuti
Dosi per:
4
Difficoltà:
Semplici
Costo:
costo ricetta

Ingredienti principali:

400 G Funghi Porcini Freschi Non Molto Grandi; 50 G Olio D'oliva; 1 Cucchiaio Pinoli Spezzettati; 1 Spicchio Aglio; 1 Cipolla; 1 Pizzico Spezie Miste; Pepe; Sale


Preparazione della ricetta di cucina:

Pulite bene i funghi, lavateli con un panno umido e tagliateli a fettine sottili. Tritate la cipolla con l'aglio; scaldate una casseruola di terracotta per qualche minuto, poi aggiungete l'olio e il trito e fate soffriggere a fuoco moderato sino a quando la cipolla sarà appassita. Unite i funghi. Unite un pizzico di spezie, i pinoli, pepe e sale; mescolate, incoperchiate e lasciate cuocere a fuoco molto basso, per un'ora, mescolando spesso.

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