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Ricetta di: Alanna
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138 persone hanno cucinato la ricetta
400 G Tonno; 200 G Ananas; 150 G Bieta; 4 Uova; 100 G Pangrattato; 50 G Formaggio Grana; 1 Cipolla; Burro
Per il tortino lessare la bieta dopo averla pulita, metterla in padella con della cipolla fatta appassire. Aggiungere un rosso d'uovo ed il pangrattato e porre tutto all'interno di uno stampino precedentemente imburrato. Cuocere in forno per 10 minuti a 180 gradi. Scottare il tonno (tagliato spesso) con l'ananas in una padella antiaderente. Dopo la cottura intercalare l'ananas ed il tonno e porvi sopra il tortino di bieta.
Famoso chef inglese conosciuto come Lo Chef Nudo. Ama la cucina italiana.
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