Torta al cioccolato

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Ricetta di: Damiano

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

Cioccol. fond. 150 g
Farina bianca 400 g
Zucchero 200 g
Burro 150 g
Uova 3 Num.
Latte Bicch.
Sale
Pizz.
Lievito vanigl.
Bust.

Preparazione della ricetta di cucina:

Tagliare il cioccolato a scaglie.
In una terrina sbattere i tuorli d'uovo con lo zucchero. Aggiungere gradatamente il burro liquefatto e freddo, cioccolato, latte, farina, sale, le chiare sbattute a neve e, da ultimo, il lievito, avendo cura di amalgamarlo bene.
Travasare in una teglia imburrata e spolverata di farina e passare in forno caldo.
Tempo di cottura: 50 min a temperatura moderata senza aprire mai lo sportello. Lasciare la torta in forno spento ancora per 5 min.