Torta Al Crumble

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Ricetta di: Joseph

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Preparazione:

90 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

Per La Base:; 180 G Farina; 3 Uova; 700 G Rabarbaro; 200 G Zucchero Semolato; 180 G Burro; 3 Cucchiai Latte; 1 1/2 Cucchiaini Lievito In Polvere Per Dolci; 1 Pezzetto Zenzero Fresco Grattugiato; 1 Cucchiaio Sciroppo D'acero; Burro E Farina Per Lo Stampo; Per Il Crumble:; 120 G Farina; 90 G Burro; 60 G Zucchero

Preparazione della ricetta di cucina:

Preparate il crumble. Intridete con la punta delle dita il burro con la farina fino a renderlo granuloso, poi mescolatelo con lo zucchero. Preparate la base. Pulite e tagliate il rabarbaro a pezzetti di un paio di centimetri, poi mescolatelo in una ciotola con un cucchiaio di zucchero, lo zenzero e lo sciroppo di acero. A parte, montate il burro con lo zucchero rimasto, poi aggiungete le uova sbattute, poco alla volta, quindi la farina a pioggia, prima setacciata con il lievito, e il latte. Versate l'impasto ottenuto in uno stampo di 24 cm di diametro imburrato e infarinato, distribuitevi sopra prima il rabarbaro e poi il crumble e cuocete nel forno già caldo a 180 gradi per un'ora. A fine cottura, lasciate riposare la torta per almeno 15 minuti prima di servirla tiepida o fredda.