Torta allamaretto

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Ricetta di: Dorella

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274 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

Amaretti 200 g
Farina bianca 180 g
Fecola di patate 100 g
Zucchero 200 g
Liev. per dolci Bust.
Burro 200 g
Cioccol. fond. 100 g
Uova 4 Num.
Liquore
Bicch.no

Preparazione della ricetta di cucina:

Gli amaretti devono essere tritati finementa tanto da ridurli in polvere. Le uova sono intere. Il liquore deve essere secco.
Unire gli ingredienti in polvere, poi le uova e il liquore. Burro e cioccolato devono essere sciolti insieme a fuoco lento (bagnomaria) e poi aggiunti al composto.
Amalgamare bene, aggiungere il lievito e tenere in forno per circa 40 min a temperatura moderata.
Facoltativo: guarnire con una glassa di pasta di mandorle e alcuni amaretti interi.
Nota: per far ben aciugare il dolce usare una pentola leggera (ad esempio di alluminio).