Torta Di Pere cucina italiana

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Ricetta di: Giuseppina

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

2 Pere; 120 G Farina; 50 G Fecola Di Patate; 1 Bustina Vaniglina; 50 G Zucchero; 150 G Latte; 1 Cucchiaino Olio D'oliva; 2 Albumi D'uovo; 1 Bustina Lievito; Cannella In Polvere

Preparazione della ricetta di cucina:

In una terrina mettere la farina, la fecola, la vaniglina e lo zucchero. Mescolare e unire l'olio e 75 g di latte. Incorporare gli albumi montati a neve ben soda e il lievito sciolto in 75 g di latte. Amalgamare bene il composto e metterlo in una tortiera di 22 cm di diametro. Disporre sopra l'impasto le pere tagliate a fettine. Cuocere in forno caldo a 180 gradi per 50 minuti. Spolverizzare di cannella prima di servire.