Ingredienti principali:

Vedi sotto gli ingredienti e le istruzioni della ricetta cucinare

Preparazione della ricetta di cucina:

300 g nocciole tostate - 300 g zucchero - 120 g burro -
100 g cioccolato fondente - 6 uova - farina bianca - 1/2
bustina di lievito per dolci - burro e farina per lo stampo
Tritare finemente le nocciole. Grattugiare il cioccolato
o sbriciolarlo. Montare gli albumi a neve e
aggiungervi i tuorli. Unire poi lo zucchero, il
cioccolato, il burro già fuso e un cucchiaio di farina
setacciata con il lievito.
Amalgamare dolcemente e unire il trito di nocciole
continuando a lavorare l’impasto.
Ungere una tortiera con del burro e spolverizzarla con
un cucchiaio di farina. Versare poi l’impasto in uno
stampo e cuocere a 180° per circa 40 minuti o poco più.

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