Torta Quasi Meringa

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Ricetta di: Zoie

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138 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

5 Uova; 100 G Zucchero; 50 G Burro; 50 G Maizena; 50 G Cacao; Per Lo Zabaglione:; 5 Cucchiai Zucchero; 5 Tuorli D'uovo; Vino Bianco (o Vino Marsala O Brandy); Per Imburrare La Tortiera:; Burro

Preparazione della ricetta di cucina:

Battete a neve ferma 2 albumi con lo zucchero. In un'altra terrina battete gli altri 3 albumi, unite poi agli albumi zuccherati, sempre battendo, aggiungete il burro fuso, la maizena e il cacao. Imburrate una tortiera cospargetela di zucchero e versate l'impasto. Fate cuocere a 150 gradi per 45 minuti. Sfornate e lasciate raffreddare. Con i tuorli, lo zucchero e il vino bianco o il liquore preferito, preparate uno zabaglione da servire con la torta.