Torta Quasi Meringa

"Dolci - Ricette di dolci. Tutte le ricette dolci facile. Ricetta dolci di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità e dessert. Ricette dolci, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Zoie

Votare la ricetta (13 voti)

278 persone hanno cucinato la ricetta

clicca per zoom

Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

5 Uova; 100 G Zucchero; 50 G Burro; 50 G Maizena; 50 G Cacao; Per Lo Zabaglione:; 5 Cucchiai Zucchero; 5 Tuorli D'uovo; Vino Bianco (o Vino Marsala O Brandy); Per Imburrare La Tortiera:; Burro

Preparazione della ricetta di cucina:

Battete a neve ferma 2 albumi con lo zucchero. In un'altra terrina battete gli altri 3 albumi, unite poi agli albumi zuccherati, sempre battendo, aggiungete il burro fuso, la maizena e il cacao. Imburrate una tortiera cospargetela di zucchero e versate l'impasto. Fate cuocere a 150 gradi per 45 minuti. Sfornate e lasciate raffreddare. Con i tuorli, lo zucchero e il vino bianco o il liquore preferito, preparate uno zabaglione da servire con la torta.