Torta Salata Di Riso

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Ricetta di: Brenda

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135 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

500 G Riso; 300 G Spinaci Lessati; 3 Uova; 200 G Formaggio Parmigiano Grattugiato; Sale; Pepe; 150 G Burro; 200 Cl Brodo; 1 Cipolla

Preparazione della ricetta di cucina:

Tritate finemente la cipolla, doratela in metà burro, aggiungete poi il riso e cuocetelo lentamente al dente aggiungendo il brodo. Nel frattempo tritate gli spinaci e rosolateli al burro. Quando il risotto è pronto aggiungetevi spinaci, 100 g di parmigiano, il sale, il pepe e le uova. Mescolare bene e versare l'impasto ottenuto in una teglia imburrata, ricoprite con il formaggio rimasto e con qualche fiocchetto di burro. Mettere in forno caldo a 180 gradi per 15 minuti.