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Ricetta di: Cecilia
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116 persone hanno cucinato la ricetta
80 G Pasta Tipo Tortiglioni; 140 G Melanzane; 100 G Passata Di Pomodoro; 1/2 Cipolla; 1/2 Bicchiere Vino Rosso; 1 Cucchiaio Basilico Tritato; 1 Rametto Rosmarino; 1 Spicchio Aglio; Sale; Pepe; 1 Punta Dado Vegetale
Mettere il trito di cipolla e aglio in un tegame con il vino rosso. Cuocere a fuoco basso per circa 6 minuti. Aggiungere la passata di pomodoro, il pepe, il sale, il dado e, dopo pochi minuti, le melanane tagliate a cubetti. Cuocere a tegame coperto per circa 10 minuti e terminare la cottura con un trito di basilico e di rosmarino. Cuocere i tortiglioni e condirli con il sugo di melanzane.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo. La sua passione è la pasticceria. Tutte le ricette cucinare!
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
Famoso chef inglese conosciuto come Lo Chef Nudo. Ama la cucina italiana.
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