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Ricetta di: Ferruccio
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126 persone hanno cucinato la ricetta
500 G Funghi Porcini; 500 G Patate; 40 G Burro; 100 G Formaggio Grattugiato; Prezzemolo Tritato; Sale
Lavate le patate, pelatele e tagliatele a rondelle molto sottili. Pulite delicatamente i funghi e affettateli. In una pirofila fate sciogliere il burro e sistematevi a strati alternati patate e funghi. Cospargete ogni strato di formaggio grattugiato, prezzemolo tritato e un po' di sale. Aggiungete mezzo bicchiere d'acqua. Coprite e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per un'ora. Ritirate, lasciate riposare 5 minuti e servite il tortino.
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