Ingredienti principali:

6 Pere Piuttosto Dure; 3 Cucchiai Marmellata; 3 Cucchiai Farina; Cannella In Polvere

Preparazione della ricetta di cucina:

Cuocete a vapore le 6 pere, sbucciatele e passatele al setaccio. Alla polpa ottenuta aggiungete la farina e la cannella, mescolate bene per avere un composto ben omogeneo. Versate la metà del composto in una teglia leggermente imburrata, spalmate di marmellata e ricoprite con l'altra metà del passato. Mettete nel forno caldo e quando comincerà a formarsi una crostina spegnete.

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