Tortino Di Uova E Zucchine Con Il Bimby

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Ricetta di: Warren

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

500 G Zucchine A Fette; 3 Uova; 150 G Latte; 30 G Burro; 1 Cucchiaio Farina; 25 G Formaggio Parmigiano; 1 Ciuffo Prezzemolo (o 10 Foglie Di Menta); Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Disponi la farfalla sulle lame, poi inserisci il latte, il burro, il sale, il pepe, le zucchine a fette e cuoci per 15 minuti a temperatura 100 velocità 1 tenendo il misurino inclinato. Sistema le zucchine in una pirofila imburrata. Metti nel boccale la farina, il parmigiano prezzemolo e le uova: 10 secondi a velocità 4. Versa il composto sulle zucchine e cuoci il tortino in forno a temperatura 180 per 30 minuti circa. A piacere guarnisci con foglie di menta o prezzemolo.