Tramezzini Al Tartufo Bianco

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Ricetta di: Orfeo

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

12 Fette Pancarré (fette Tagliate A Triangolo); 3 Fette Prosciutto Cotto; 8 Filetti D'acciughe; 100 G Burro; 50 G Tartufi Bianchi Affettati O In Purè; Alcune Gocce Succo Di Limone

Preparazione della ricetta di cucina:

Sciogliere il burro a bagnomaria, aggiungere il succo di limone, le acciughe dissalate e tritate e il tartufo. Amalgamare bene per ottenere una crema fine e omogenea e spalmarla su 6 delle mezze fette di pancarré. Tagliate le fettine di prosciutto cotto della stessa forma del pane, collocarle su ogni fetta e ricoprire con il pancarré rimasto.