Trenette Al Pesce Spada

"Pasta - Ricette di pasta. Tutte le ricette pasta facile. Ricetta pasta di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità per la tua cucina. Ricette pasta, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Brenden

Votare la ricetta (7 voti)

176 persone hanno cucinato la ricetta

clicca per zoom

Preparazione:

13 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

350 G Pasta Tipo Trenette; 1 Trancio Di Pesce Spada; 6 Cucchiai Polpa Di Pomodoro A Pezzettoni; 1 Manciata Origano; 1 Manciata Pangrattato; 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco; 5 Cucchiai Olio D'oliva; Prezzemolo; Sale; Pepe; Farina

Preparazione della ricetta di cucina:

Togliere la pelle al trancio di pesce spada e quindi tagliarlo a dadini che una volta infarinati, rosolerete in olio di oliva caldo. Quando i dadini di pesce spada sono dorati, versate, un po' alla volta, il vino bianco lasciandolo evaporare. Aggiungete quindi il pangrattato in modo da addensare il sugo. Successivamente unite anche la polpa di pomodoro e solo alla fine spolverate con l'origano. Quando le trenette sono cotte, unitele in un padellone al sugo così preparato e fate saltare a fiamma vivace.