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Ricetta di: Giuliano
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762 persone hanno cucinato la ricetta
350 G Pasta Tipo Trenette; 300 G Tonno Sott'olio; 1 Spicchio Grande Aglio; 3 Filetti D'acciughe Sott'olio; 1/2 Limone (scorza Grattugiata); 4 Foglie Basilico Fresco; 1 Ciuffo Prezzemolo; 5 Cucchiai Olio D'oliva; Sale; 1 Macinata Pepe In Grani
Sgocciolare il tonno, versarlo nella ciotola dove si condirà la pasta e sminuzzarlo con una forchetta. Sbucciare lo spicchio di aglio e tagliarlo a fette sottili. Lavare il basilico e il prezzemolo, asciugarli e tritarli con le acciughe; quindi unire tutto al tonno. Aggiungere le fettine di aglio, la scorza di limone e una generosa macinata di pepe. Condire con 5 cucchiai di olio e mescolare. Cuocere le trenette in abbondante acqua salata. Un attimo prima di scolarle, eliminare le fettine di aglio dal condimento al tonno; versare la pasta nella ciotola, mescolare e servire.
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