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Ricetta di: Teresa
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4 Triglie Grandi; 1 Manciata Uvetta Sultanina; 1 Manciata Pinoli; 1 Spruzzata Aceto Di Vino; Olio D'oliva Extra vergine; Sale
Pulire bene le triglie, salarle e metterle a scolare. Accomodarle in una padella antiaderente a pancia in giù e condirle con una spruzzata d'aceto, olio, pinoli, uvetta passa fatta rinvenire. Cuocere a fuoco medio smuovendole spesso, fino a completa evaporazione dell'aceto.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
Famoso chef inglese conosciuto come Lo Chef Nudo. Ama la cucina italiana.
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