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Ricetta di: Edipo
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275 persone hanno cucinato la ricetta
4 Triglie; 4 Cucchiai Olio D'oliva; 4 Pomodori Pelati; Timo; Zafferano; Sale; Pepe; 15 Cl Vino Bianco
Pulire e lavare le triglie. Disporle in una pirofila, distribuirvi i pomodori tagliati a filetti,cospargere con il timo, l'olio, il sale, il pepe macinato e il vino in cui è stato stemperato un pizzico di zafferano. Mettere in forno caldo a 220 gradi e portare a cottura (più o meno 10 minuti da quando il vino prende il bollore,a seconda delle dimensioni dei pesci).
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Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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