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Ricetta di: Jaylin
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350 persone hanno cucinato la ricetta
Triglie 800 g
Aglio Spicc.
Prezzemolo Maz.to
Pangrattato 30 g
Olio evo
Sale
Pepe
Pulire, lavare e asciugare le triglie; pulire il prezzemolo, eliminare i gambi e tritarlo finemente insieme all'aglio. Sistemare le triglie in una pirofila, cospargerle con il trito d'aglio e prezzemolo, un po' di sale, pepe e pangrattato,e un filo d'olio.
Passare tutto in forno caldo a gratinare per 25 min e servire subito.
NB: se le triglie sono fresce non svuotarle perchè il loro fegato è assai gustoso.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
Famoso chef inglese conosciuto come Lo Chef Nudo. Ama la cucina italiana.
Chef famoso spagnolo considerato il miglior cuoco del mondo: ristorante Bulli
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