Trippa In Bianco Con Fagioli E Pecorino


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Ricetta di: Jaxton

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161 persone hanno cucinato la ricetta

Preparazione:
15 minuti
Dosi per:
4
Difficoltà:
Facili
Costo:
costo ricetta

Ingredienti principali:

1000 G Trippa; 400 G Fagioli; Formaggio Pecorino Romano; Sale; Olio D'oliva; Peperoncino; Vino; Menta Fresca


Preparazione della ricetta di cucina:

Cuocere in acqua per molto tempo la trippa, ripassarla quindi in un tegame con olio, aglio, peperoncino, sale e vino. Aggiungere poi i fagioli già cotti a parte. Togliete dal fuoco e disporvi sopra delle scaglie di pecorino e foglioline di menta.

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