Tris Di Arista Su Broccoletti Ripassati E Peperone Crusco

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Ricetta di: Arthur

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tris di arista su broccoletti ripassati e peperone crusco

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

250 G Arista Di Maiale; 100 G Broccoletti; 4 Peperoni Cruschi; 1 Spicchio Aglio; Olio Per Friggere; 30 G Pinoli; 10 Cl Vino Bianco; Olio D'oliva; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Tagliare a cubi l'arista di maiale, cuocerla in padella con olio, sale, aglio e rosmarino, sfumarla con il vino bianco e portarla a cottura. Prelevarla e cuocere nella stessa padella con i sughi di cottura della carne i broccoletti bolliti e i pinoli tostati al forno. Friggere i peperoni in olio caldo e servirli sull'arista adagiata a sua volta sopra i broccoletti e pinoli.