Trota Agli Asparagi

"Pesce - Ricette di pesce. Tutte le ricette pesce facile. Ricetta pesce di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità per la tua cucina. Ricette pesce, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Sam

Votare la ricetta (14 voti)

119 persone hanno cucinato la ricetta

clicca per zoom

Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

800 G Filetti Di Trota; 1 Mazzo Asparagi; Cipolla; Carota; Sedano; Aglio; Farina; Olio D'oliva Extra vergine; 200 G Polpa Di Pomodoro; Farina; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Nell'aspargiera scottare gli asparagi lavati e spezzati 5-6 minuti con le punte fuori dall'acqua. Toglierli, tagliarli a tocchetti, poi ripassarli in un battuto di odori brasato nell'olio ed unire il pomodoro. A parte dorare i filetti di pesce infarinati. Sistemare in una pirofila metà intingolo d'asparagi; disporre sopra il pesce e l'intingolo restante. Passare 10 minuti in forno a 180 gradi.