Trota Alla Griglia

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Ricetta di: Jaden

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1 Trota Di 2400 G; Sale; Pepe; Olio D'oliva; 1 Manciata Erbe Fresche (prezzemolo; Aneto; Timo); Alcuni Grani Pepe; 1 Spicchio Aglio; 150 G Burro

Preparazione della ricetta di cucina:

Pulite la trota attraverso le branchie, lavatela sotto l'acqua corrente ed asciugatela con cura; salatela, pepatela e spennellatela con l'olio. Inserite nella cavità addominale le erbe lavate e asciugate, i grani di pepe, lo spicchio d'aglio tritato finemente e il burro a pezzetti. Mettete la trota nell'apposito cesto per la cottura alla griglia e fatela cuocere sulla brace per 20-25 minuti. La trota così preparata risulta saporita e mantiene intatta la sua polpa delicata. Servitela semplicemente con fette di pane bianco e un vino bianco di buona qualità.