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Ricetta di: Cole
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164 persone hanno cucinato la ricetta
1 Trota Salmonata Di 1000 G; 1 Bicchiere Vino Bianco; 20 Cl Panna; 1/2 Limone (succo); 60 G Burro; 1 Cucchiaio Cipolla Tritata; 1 Pizzico Timo; Sale; Pepe
Pulire la trota, salarla e peparla. Dorare in una teglia la cipolla con 30 g di burro, metterla in forno caldo a 170 gradi per 30 minuti e bagnarla ogni tanto con il suo brodo. Toglierla dal fondo e tenerla in caldo. Unire il vino, il timo e portare ad ebollizione, unire la panna mescolata al limone e far restringere un poco. Servire la trota con la salsa.
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