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"Uovo e frittata - Ricette uovo e frittata. Tutte le ricette uovo e ricette frittata facile. Ricetta uovo e frittata di cucina italiana. Ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Harmony
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288 persone hanno cucinato la ricetta
6 Uova; 250 G Peperone Rosso; 150 G Zucchina; 100 G Carota; 1 Rametto Timo; 70 G Prosciutto Cotto (fette Da 70 G); 1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano; 2 Cucchiai Olio D'oliva; 30 G Burro; Sale
Tagliate il prosciutto a piccoli dadi (circa 5 mm). Mondate, lavate e asciugate il peperone, la zucchina, la carota e tagliateli a minuscoli dadi delle stesse dimensioni. Scaldate l'olio in una padella e rosolatevi i dadini di prosciutto, quindi unite le verdure. Cuocete per 5 minuti, mescolando. Alla fine, unite un pizzico di sale. Aromatizzate con le foglioline di un rametto di timo. Suddividete verdure e prosciutto tra 6 cocottine. Sgusciate in ognuna un uovo. Cospargete ogni preparazione con un pizzicone di parmigiano grattugiato e con un cucchiaino di burro fuso. Ponete in un bagnomaria bollente e passate nel forno già a 180 gradi, cuocendo per circa 10 minuti. Servite calde.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.

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