Uova Strapazzate Al Pomodoro cucina italiana

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Ricetta di: Giacomo

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uova strapazzate al pomodoro cucina italiana

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

8 Uova; 1/2 Bicchiere Panna Liquida; Sale; Pepe; 500 G Pomodori Freschi (o Pomodori Pelati); Burro

Preparazione della ricetta di cucina:

In una casseruola far fondere un po' di burro poi aggiungere i pelati spezzettati (se ci sono i pomodori freschi, aggiungerli dopo averli puliti e tagliati a pezzettini). Lasciar restringere il sugo, salarlo e peparlo poi aggiungere le uova precedentemente sbattute con sale, pepe e mezzo bicchiere di panna liquida. Far cuocere a fuoco basso e non appena le uova incominceranno a rapprendersi toglierle dal fuoco altrimenti diventano troppo spugnose.