Vellutata Di Piselli


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Ricetta di: Saige

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100 persone hanno cucinato la ricetta

Preparazione:
10 minuti
Dosi per:
4
Difficoltà:
Facili
Costo:
costo ricetta

Ingredienti principali:

500 G Piselli Surgelati; 4 Cucchiai Farina; 1 Ciuffo Prezzemolo; 2 Cucchiai Burro; 50 Cl Brodo; 1 Patata; Sale


Preparazione della ricetta di cucina:

Lessare i piselli in acqua salata con la patata e a cottura ultimata passare tutto al setaccio. Far sciogliere il burro, unirvi la farina e un po' di brodo, mescolare e aggiungere la purea di piselli e patata. Tritare il prezzemolo e unirlo alla minestra poco prima di servire in tavola.

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