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Ricetta di: Dayanara
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309 persone hanno cucinato la ricetta
400 g di cavolfiore
400 g di cavolini di Bruxelles
400 g di cime di broccoli
4 carote
2 coste di sedano
maionese.
Pulite e preparate le verdure: i cavolfiori divisi a cimette, i cavolini interi, le cime dei broccoli a ciuffi, le
carote e il sedano a listarelle.
Disponetele sopra un piatto da portata rotondo lasciando un vuoto nel centro. Coprite con la pellicola
trasparente e cuocete a potenza massima per 8 minuti.
Servitele ponendo nel vuoto centrale una terrina colma di maionese che servirà per condire le verdure.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
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