Vitello In Salsa Rosa

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Ricetta di: Lea

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

800 G Magatello Di Vitello; 100 G Pisellini; 1 Vasetto Maionese; 3 Cucchiai Tomato Ketchup; 4 Cucchiai Panna; 80 G Tonno; 2 Spicchi Aglio; 3 Cucchiai Olio D'oliva; 30 G Burro; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Rosolare il magatello in 3 cucchiai di olio e 30 g di burro. Unire l'aglio a lamelle, salare, pepare, bagnare con 1 bicchiere di acqua calda, coprire e cuocere in forno caldo a 180 gradi per 1 ora. Mescolare alla maionese la panna, la tomato, il tonno ridotto a crema e tenere in frigo. Lessare i piselli e unirli alla salsa. Affettare il vitello e coprirlo con la salsa. Servire freddo.