"Carne - Ricette di carne. Tutte le ricette carne facile. Ricetta carne di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità. Ricette carne, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Ismaele
Votare la ricetta (0 voti)
585 persone hanno cucinato la ricetta
600 G Girello Di Vitello (pezzi Da 600 G); 1 Dado Per Il Brodo; 1 Carota; 1 Cipolla; 1 Gambo Sedano; 1 Bicchiere Vino Bianco Secco; Sale; Per La Salsa:; Pepe; 2 Tuorli D'uovo Sodo; 1 Tuorlo D'uovo Crudo; 1/2 Bicchiere Olio D'oliva Extra vergine; 2 Mazzetti Basilico; 1 Cucchiaio Capperi; 3 Cetriolini Sott'aceto; 1 Cucchiaino Aceto Di Vino; Sale; Pepe
Mettete a cuocere la carne con le verdure mondate, il dado, il vino e la giusta dose di sale. Lasciatela raffreddare nel brodo, quindi sgocciolatela, tagliatela a fette sottili e sistematela sul piatto da portata. Preparate la salsa: schiacciate con una forchetta i tuorli delle uova sode e lavorateli con l'aceto. Incorporate il tuorlo crudo, salate, pepate e versate l'olio come per la maionese. Quando la salsa sarà pronta unitevi i capperi, i cetriolini e il basilico tritati, mescolando accuratamente. Con questa salsa ricoprite le fette di carne che terrete un po' al fresco prima di servire.
Il piÙ famoso chef francese con 3 stelle a guida Michelin. Guadagni: $15,9 milioni
Famoso chef inglese conosciuto come Lo Chef Nudo. Ama la cucina italiana.
Famoso chef considerato lo cuoco piÙ completi d'Italia e d'Europa. Luca è un grande cuoco di fama internazionale.
Scoprire le migliori ricette di pasta con foto: ravioli, spaghetti, lasagne, cannellinis e più ricette pasta!
Scoprire le migliori ricette di formaggio con foto: torta di formaggio, fonduta, torta, panino, antipasto e altro ancora.
Scoprire le migliori ricette al cioccolato con foto: nero, dolci, latte, gelati, torta, cioccolato bianco e fonduta cioccolato!