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Ricetta di: Ubaldo
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188 persone hanno cucinato la ricetta
4 Vol au vent (massimo 10 Cm Di Diametro); 400 G Tortellini; 150 G Formaggio Parmigiano Grattugiato; 50 Cl Panna; 100 G Burro; Brodo
Far cuocere i tortellini nel brodo di carne, scolarli e metterli in una teglia imburrata. Amalgamare la panna con il burro e il parmigiano, versare sui tortellini e far cuocere fino a che il composto sarà quasi completamente assorbito. Riempire i vol-au-vent con i tortellini e servire.
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