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"Legumi e verdure - Ricette di legumi e verdure. Tutte le ricette legumi e ricette verdure facile. Ricetta legumi e verdure di cucina italiana. Ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Bradyn
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129 persone hanno cucinato la ricetta
6 Zucchine; 30 G Uvetta Sultanina; 20 G Pinoli; 2 Acciughe Sotto Sale; 1/2 Cucchiaio Zucchero; 1/2 Bicchiere Aceto Di Vino; 1 Spicchio Aglio; 2 Cucchiai Olio D'oliva; Sale
Mettete a bagno l'uvetta nell'acqua tiepida. Asciugate i pinoli in forno a calore moderato. Tagliate a rondelle le zucchine e fatele rosolare a fuoco vivace in padella con due cucchiai d'olio e uno spicchio d'aglio. Abbassate il fuoco, aggiungete l'uvetta strizzata, i pinoli, sale, mezzo bicchiere d'aceto e mezzo cucchiaio di zucchero. Mescolate e dopo alcuni minuti unite le acciughe, dissalate, diliscate e spezzettate. Lasciate insaporire ancora per 5-10 minuti e servite tiepido.
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