Zucchine Ripiene insolita

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Ricetta di: Nicolo

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

4 Zucchine Abbastanza Grandi; 80 G Carne Di Vitello Tritata; 1 Uovo; 1 Ciuffo Prezzemolo; 1 Cucchiaio Pangrattato; Aglio; 1 Grattugiata Noce Moscata; Sale; Olio D'oliva; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Lavare le zucchine, tagliarle a metà per la lunghezza e svuotarle un po'. A parte, in una ciotola, amalgamare la carne tritata con il prezzemolo, il tuorlo dell'uovo ed il pangrattato, il tutto insaporito da una piccola grattugiata di noce moscata e sale; riempire le zucchine e sistemarle in una casseruola appena unta di olio, aggiungere 2 cucchiai di acqua e porre sul fuoco; chiudere con il coperchio e cuocere.