Zuppa Alla Groviera

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Ricetta di: Marisa

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122 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

400 G Cipolle; Alcune Fettine Pane Raffermo; 125 Cl Brodo Di Dado Vegetale; 50 G Formaggio Groviera; Farina; Olio D'oliva; Sale; Pepe; 1 Noce Burro

Preparazione della ricetta di cucina:

Mettere in una ciotola il formaggio. Soffriggere le cipolle tagliate a fette sottili nel burro e in 2 cucchiai di olio a fuoco dolce. Incorporare 40 g di farina e cuocere ancora per 5 minuti mescolando. Unire poco alla volta il brodo, salare, pepare, coprire e cuocere per 15 minuti. Distribuire nei piatti le fette di pane, cospargerle con il formaggio grattugiato e versarvi il brodo alle cipolle Far riposare per 5 minuti e servire.