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Ricetta di: Trenton
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132 persone hanno cucinato la ricetta
600 G Vongole; 300 G Calamari; 1 Carota; 1 Cipolla; 1 Spicchio Aglio; 2 Acciughe Sott'olio; 4 Pomodori; 1 Bicchiere Vino Bianco; Prezzemolo; Sedano; Sale; Pepe; Olio D'oliva; Crostini
Lavare le vongole, metterle in una pentola e farle aprire. Togliere i molluschi dalle valve e metterli da parte. Tritare sedano, carota, cipolla, aglio e prezzemolo e far rosolare il tutto in un tegame. Unire il vino e far evaporare. Aggiungere le acciughe sminuzzate e i pomodori pelati e spezzettati. Lavare i calamari e tagliarli a rondelle. Unirli al sugo insieme alle vongole e cuocere per 25 minuti. Servire con crostini.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
Famoso chef inglese conosciuto come Lo Chef Nudo. Ama la cucina italiana.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
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