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Ricetta di: Baldassarre
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327 persone hanno cucinato la ricetta
2 Cavoli Neri; 1/2 Cipolla; 1 Spicchio Aglio; Carota; Sedano; Alcune Foglie Timo; Polpa Di Pomodoro; 200 Cl Brodo Di Dado; Formaggio Grattugiato; 1 Filo Olio D'oliva; Sale; 1 Pizzico Pepe; Alcune Fette Pane Toscano
Fate un trito con carota, spicchio d'aglio, sedano, mezza cipolla; soffriggete in olio e profumate con foglioline di timo. Tagliate a strisce le foglie dei cavoli e insaporitele nel soffritto. Aggiungete il brodo caldo e un po' di polpa di pomodoro o dei pelati, salate e cuocete a tegame coperto e a fuoco basso per un'ora. disponete in una zuppiera alcune fette di pane toscano tostato, versatevi sopra la zuppa ; condite con un filo d'olio crudo e un pizzico di pepe. Servite il formaggio a parte.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
Famoso chef inglese conosciuto come Lo Chef Nudo. Ama la cucina italiana.
Chef famoso italiano piÙ noto nel mondo. Cuoco fondatore della "nuova cucina italiana". Tutte le ricette gratis.
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